營養素

根據衛福部國民健康署的研究，男女的鋅攝取量通常低於建議標準。綜合日本厚生勞動省和台灣國民健康署的建議，成年男性的推薦一日鋅的攝取量為10~15毫克，而未懷孕成年女性為每日8~12毫克（懷孕、哺乳期間+3毫克）。儘管攝取量可稍高於建議值，但建議不要超過每天35毫克。